ما هي علاقتك بموجة الطعام النباتي النيئة الجديدة؟ في مقالة اليوم ، نود تقديم عرض أنيق موقف امتياز بنيت من قبل L. McComber Architecture من أجل Crudessence ، سلسلة مطاعم نباتية نيئة في كندا. تغطي مساحة الامتياز مساحة 200 قدم مربع فقط ، وتحتوي على فريزر ، وثلاجة ثابتة ، وطاولة تجميع مبردة كبيرة ، وشاشة عرض مبردة ، وسجلا نقديًا ومغسلة. يتم لف اللب في قشرة قائمة بذاتها والتي يثقب مظهرها العضوي غير العادي العملاء والمتفرجين. مصنوعة من خشب الكرز المصقول رقمياً ، وهي تشبه قشرة الفاكهة أو قشرة الجوز. اعتمادا على وجهة نظر المراقب ، إما أن تغلق القشرة نفسها لإخفاء جزء من النواة ، أو تفتح أبوابها لتدعو المارة والمتسوقين إلى أخذ استراحة والاستسلام لتنشيط رائع.
الخام ، والعضوية والنباتية ، يقدم موقف امتياز Crudessence التغذية المفيدة التي لا تتطلب الطهي أيا كان. ولذلك ، فإن الأجهزة المستخدمة تستخدم في الحفاظ على نضارة الطعام ، بالإضافة إلى قطعه وطحنه وخلطه وتجميعه وخدمته. يتم تصنيع جميع المعدات والوحدات العكارية والكونترتوب والمفروشات المدمجة باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ للحصول على أقصى قدر من المتانة ، وكذلك لتوليد الشعور بالسلامة والنضارة. هم القلب والروح لما يتم تقديمه كآلة لاستخراج جوهر الغذاء الحيوي. [التصوير الفوتوغرافي: L. M. Chabot]
