عندما مصمم المطبخ أليكس سانت من عمارة المطبخ اقترب من مشروع إضافة مطبخ حديث إلى منزل ريفي من القرن الثامن عشر مسقوف بالقش في شيشاير ، إنجلترا ، وقد فعل ذلك مع مراعاة النزاهة التاريخية لمكان الإقامة.
وبدلاً من محاولة تكرار عمل الطوب الذي يعود تاريخه إلى قرن مضى ، قرر المهندس المعماري إنشاء إضافة مطبخ زجاجي يقلل من التغييرات الهيكلية ويحافظ على طابع المنزل.
تساعد الجدران الزجاجية وسقف الزجاج المزدوج في التحكم في درجة الحرارة في الأشهر الباردة ؛ عندما تشرق الشمس ، يفتح أصحاب المنازل أبواب منزلقة كاملة الطول للسماح بدخول الهواء النقي. يتطابق الطابق مع التراس الحجري تمامًا ، مما يؤدي إلى انتقال سلس بين المساحات الداخلية والخارجية في المنزل.
يحتل البهو الفسيح الآن موقع المطبخ القديم. مدخل المطبخ الجديد - وهو جدار خارجي مفتوح كان التغيير الهيكلي الوحيد في المنزل - يوفر إطلالات مشمسة على الحديقة ومنزل النقل.
وقد أدى إنشاء الإضافة بالكامل من الزجاج إلى بعض التحديات الهيكلية. "كان علينا أن نكون حريصين حقاً حول كيفية تخطيطنا لتخطيط المطبخ ، بحيث لا نحتاج في النهاية إلى إصلاح أي شيء مرتفع" ، يقول سانت. يوجد جدار منخفض التثبيت حول ثلاثة جوانب للإضافة.
تم تجهيز المطبخ مع خزانات bulthaup باللون الأبيض غير اللامع ، غسالة صحون مرتفعة ، ثلاجة كاملة الارتفاع ومساحة تخزين واسعة. أضواء المسار والإضاءة الخفية تبقي المساحة مضيئة في الليل.
