افتتح مؤخرا مطعم كوبنهاغن أبوابه ، ويرحب بالضيوف الدوليين في مساحة حية مستوحاة من الثقافة اللاتينية الدافئة والتراث الاسكندنافي. يظهر مطعم الطابق السفلي الذي تحول إلى مطعم رائع في كوبنهاغن كيف أن تصميم المطعم الحديث يشكّل مكانًا ملهمًا للغاية. كلفت مجموعة مطاعم كوبنهاجن Cofoco Jonas Hartz (من Hz) و Jakob Lange (of BIG) و Lars Larsen (of Kilo) لإنشاء تصميم مذهل لافتتاح مطعمهم الجديد في المدينة. اللاما - تم اختيار اسم مطعم سودامريكانو لتعريف هذا المزيج الفريد من عناصر التراث الثقافي.
ترى ، تصميم المطعم الحديث يؤثر على الحالة المزاجية والأحلام والحواس. قد يحلم أحدهم بعشاء رومانسي هناك ، وقد يحلم آخرون بفتح مطعم خاص بهم ، لكن كلهم تحت تأثير السحر والنعومة والألوان.
هذا المزيج الجذاب من الروائح يضع قائمة المطعم على قائمة "يجب أن تجرب" عند زيارتك لكوبنهاجن: "اللاما هو من بين المطاعم الأولى في المنطقة التي تعتمد على نكهات قارة أمريكا الجنوبية. مستوحاة من بيرو ، والأرجنتين ، وبوليفيا ، والإكوادور ، وشيلي ، وتتحرك قليلاً إلى الشمال ، المكسيك ، تضم قائمة الطعام سيفيتش ، أنتيكوس ، واللحوم على غرار الأوروغواي ، والتاكو ، وقائمة بأرواح أمريكا الجنوبية.
لكن اللاما بلا شك متجذرة في المنطقة الاسكندنافية ، وتهدف إلى الزواج بشكل مدروس وعقلاني من إلهام أمريكا الجنوبية بالمنتجات والوصفات الاسكندنافية ". أرضيات مزينة بشكل جميل ببلاط إسمنت مكسيكي مصنوع يدويًا تدعم الأثاث الغامق ، في حين أن الجدار الأخضر ينشط المؤسسة بأكملها. مجمعة حول القلب النابض - البار - تم تحسين ثلاثة أماكن مختلفة لتناول الطعام لجلوس 180 شخصًا مرتين في الليلة. كان المطعم فلامبويانت مرة واحدة في الطابق السفلي الظلام. الآن تنفجر بالضحك وتلهم الآخرين ليتبعوا رغبة دمائهم النابضة. "من وجهة نظر معمارية ، أعتقد أننا خلقنا تحولا ملحوظا - الفكرة الرئيسية لدمج ثقافتين قد حولت تفسيرا لإحدى لغات أمريكا اللاتينية التقليدية إلى مساحة عامة كوبنهاغن المعاصرة."يقول الشريك الكبير جاكوب لانج.
